パン作りの「ナゼ?」「どうして?」を全て解決!

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手作りパンの大事典

パン・ド・ミー アドバイスに従ってしっかり捏ねて作りました。見てください。



Question:
ミキシング不足だったので、前回よりは捏ねたのですが、この捏ね具合はどうでしょうか?
 
オーブンの余熱時に、天板も一緒に入れて余熱はしています。
 
霧吹き、今度焼く時してみます。
目が詰まるのは、使っている型も関係してくるのですね!
 
今まで連続で同じパンを焼き続けることが
なかったので、すごくいい勉強になりました。ありがとうございます。
 

Answer:
何度も作ってアップ頂きありがとうございます。
 
もーすこし近くの写真を~!!と、贅沢は言ってられませんね(笑)
うんうん。良くなってきていますよ。
 
味も口がもたれることなく噛めるのではないでしょうか?
 

Question:
もう少し近くですね(笑)わかりました(^o^)/
 
良くなってきてますか!嬉しいです♪
パン・ド・ミーすっごく美味しくて家族に好評でした☆
もう少しパン・ド・ミー練習してみます!ありがとうございました^^
 

Answer:
そうですか!それはよかったです。
美味しいパン・ド・ミーこれからも作って家族でお楽しみください!
 

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