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手作りパンの大事典

シュトーレンを上手に作るコツを教えてください。


Question:
以前、ブリオッシュのレシピを購入しました。
勝手に「シュトーレン」のレシピもおまけでついているかと勘違いしていました・・・
シュトーレンについては載っていませんが、生地作りを真似して作ってみたいと思います。
何か注意点はありますか?



Answer:
シュトーレンのコツ

いろんなポイントがありますので、全部は明記できませんが、強いて言うのなら

時間をかけて、低温で焼く。
食べるタイミングは焼きたてよりも次の日というところです。

またアップしておいていただければサポートします。


Question:
ご回答ありがとうございます。
焼きましたら報告いたします。
よろしくお願い致します!


Answer:
お待ちしていますね。

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