パン作りの「ナゼ?」「どうして?」を全て解決!

menu

手作りパンの大事典

パンレシピナビのパンクラス

dsc00052

1講座のめやす時間はおよそ3~4時間です。
パン・ド・カンパーニュ、フランスパンなど、講座によっては
少し時間がかかる場合がございますので、余裕のある日程をお選びください。
パンのご試食・お土産
当日作ったパンをご試食、お土産としてお持ち帰りいただけます。
お持ち帰り用の袋や容器はお客様でご用意ください。

レッスンコース一覧

テーマ説明
バゲット(フランスパン)
バゲットはポーリッシュ種製法と冷蔵発酵法の2種を講義します。試食はバゲットサンドです。
パン・ド・カンパーニュ
発酵種法のパン・ド・カンパーニュ。試食はクロックムッシュで。
食パン
山形食パンもしくは角食パンお好きなほうを選んでください。
ミルクハース
牛乳100%で作る食事パン。ミルクハースの講座です。
菓子パン
菓子パン生地を使ってクリームパンまたはコロネを焼きます。
バターロール
バターロール生地でバターロールと調理パンを焼きます
クロワッサン
冬季限定(12月~3月)の講座。クロワッサンです。
デニッシュ
冬季限定(12月~3月)の講座。フルーツデニッシュです。

テーマ以外の講座をご希望の場合はメールで相談受付いたします。

受講方法

受講チケットを購入いただいてから受講いただけます。
受講チケットは銀行振り込み・クレジット支払いに対応しております

只今新規のお申し込みは受付しておりません

レシピ資料について

レシピは受講前にPDF資料で配布いたします。
フルカラーのレシピ資料はご自身で印刷し、保存してください。
当日はレシピ資料に含まれる配合表と工程表を配布いたします。

ご用意いただくもの

ハンドタオルとお土産用袋(容器)を必ずご用意ください。

※エプロンはご用意します。持参していただいてもOK。
DSC03620

教室の設備と内観

外観

JR神戸線 さくら夙川駅を下車
DSC03600

駅の目の前のビルです。
DSC03603

入店方法はチケット購入いただければ動画で解説いたします。

キッチン設備

教室地図

お問い合わせ

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

メッセージ本文

確認画面は表示されません。上記内容にて送信しますので、よろしければチェックを入れてください。