パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

先生のフランスパンはパチパチと音が鳴っています。私のフランスパンは音が鳴りません。どうしてでしょうか？

Question: フランスパンをこりずに焼いてみましたのでチェックお願いします。 前回アドバイスを頂いた『成形時のガス抜き』を意識してやってみました。 (さらに…)…