パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

自宅でパン屋をはじめました

現在、週に３日だけオープンするベーカリー　ワルン・ロティの店主が 趣味のパン作りからお店を開業するにあたるまでのストーリーを描いた自叙伝です。 著者は岩手県産小麦（南部小麦）のコユキコムギの開発者であった父を持ち 天然酵母と父の形見で…