家庭の台所でも本格的なパンを作れる技術を公開するウェブサイト

　
　
　
ライ麦パンは大別して二つあります。

・ドイツ系ライ麦パン
・フランス系ライ麦パン
　
動画解説している生地はフランス系ライ麦パンで
その中でも比較的ライ麦粉の配合が少ないパン・オ・セーグルです。

軽くて食べやすく、ライ麦のクセも少なくて美味しいです。

ライ麦パンに馴染みのない方はパン・オ・セーグルからはじめてみてはどうでしょうか？
　
　
餡パンの作り方が学べる菓子パンの講座はこちらです。
　

　
　
軽くて美味しいフランスのライ麦パンを習得する講座です。

次回はカレーパンのカレーの包み方を解説いたします。