TAGビタミンC

モルトはビタミンC粉末やはちみつで代用できると聞きましたが本当でしょうか?
Question: フランスパンをつくるとき モルトの代わりにビタミンC粉末や蜂蜜などをいれていたのですが、やはりモルトは絶対必要でしょうか? ネットでは必要ないとかかいてあって安心していたのですが、 違いを教えていただければこ…
Question: フランスパンをつくるとき モルトの代わりにビタミンC粉末や蜂蜜などをいれていたのですが、やはりモルトは絶対必要でしょうか? ネットでは必要ないとかかいてあって安心していたのですが、 違いを教えていただければこ…