パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

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１講座のめやす時間はおよそ３～４時間です。
パン・ド・カンパーニュ、フランスパンなど、講座によっては
少し時間がかかる場合がございますので、余裕のある日程をお選びください。
パンのご試食・お土産
当日作ったパンをご試食、お土産としてお持ち帰りいただけます。
お持ち帰り用の袋や容器はお客様でご用意ください。

レッスンコース一覧

テーマ	説明
	バゲット（フランスパン） バゲットはポーリッシュ種製法と冷蔵発酵法の２種を講義します。試食はバゲットサンドです。
	パン・ド・カンパーニュ 発酵種法のパン・ド・カンパーニュ。試食はクロックムッシュで。
	食パン 山形食パンもしくは角食パンお好きなほうを選んでください。
	ミルクハース 牛乳100％で作る食事パン。ミルクハースの講座です。
	菓子パン 菓子パン生地を使ってクリームパンまたはコロネを焼きます。
	バターロール バターロール生地でバターロールと調理パンを焼きます
	クロワッサン 冬季限定（12月～3月）の講座。クロワッサンです。
	デニッシュ 冬季限定（12月～3月）の講座。フルーツデニッシュです。

テーマ以外の講座をご希望の場合はメールで相談受付いたします。

受講方法

受講チケットを購入いただいてから受講いただけます。
受講チケットは銀行振り込み・クレジット支払いに対応しております

只今新規のお申し込みは受付しておりません

レシピ資料について

レシピは受講前にPDF資料で配布いたします。
フルカラーのレシピ資料はご自身で印刷し、保存してください。
当日はレシピ資料に含まれる配合表と工程表を配布いたします。

ご用意いただくもの

ハンドタオルとお土産用袋（容器）を必ずご用意ください。

※エプロンはご用意します。持参していただいてもOK。

教室の設備と内観

外観

JR神戸線 さくら夙川駅を下車

駅の目の前のビルです。

入店方法はチケット購入いただければ動画で解説いたします。

キッチン設備

教室地図

お問い合わせ