パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

ミルクハースの断面に大きな気泡ができてしまうのはなぜでしょうか？

Question: ミルクハースです。 一本はシンプルなもので、もう一本はチョコチップを入れました。 チョコチップを入れたほうは、焼き上がりスライスしてみたら、層に隙間が入っていました。 何かアレンジで入れる場合は、はじめから生地に…