パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

うまいパンは語るを見てパン作ってみました

「うまいパンは語る」の書籍レビューです。 パンレシピ本「うまいパンは語る」は日本一のベーカリーとも噂される京都 たま木亭オーナーシェフ 玉木 潤氏の著書。 私はたま木亭のパンを実際に何度か買いに行ったことがあります。 初めて食…