パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

フランスパンのクープがびっくりするぐらい開きました！

Question: 以前のブログでフープロで生地作りをされていますのを拝見させて頂いて、自分でも試してみましたところ、びっくりする位クープが開き、エッジもたちました。 (さらに…)…