TAG自宅でパン屋をはじめました
自宅でパン屋をはじめました
現在、週に3日だけオープンするベーカリー ワルン・ロティの店主が 趣味のパン作りからお店を開業するにあたるまでのストーリーを描いた自叙伝です。 著者は岩手県産小麦(南部小麦)のコユキコムギの開発者であった父を持ち 天然酵母と父の形見で…
現在、週に3日だけオープンするベーカリー ワルン・ロティの店主が 趣味のパン作りからお店を開業するにあたるまでのストーリーを描いた自叙伝です。 著者は岩手県産小麦(南部小麦)のコユキコムギの開発者であった父を持ち 天然酵母と父の形見で…