パン作りの「ナゼ?」「どうして?」を全て解決!

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手作りパンの大事典

CATEGORY胚芽パン

胚芽パンを作りました。匂いが気になるのですが…

Question: ホットドックパンを作ろうと思いました。 胚芽を入れたら香ばしくておいしいかな?と思い フライパンで炒った胚芽10%のパンを焼きました。 ところが空入りしているときから、変なニオイと言われ、 焼きあがった…