TAGホームベーカリー
ホームベーカリー解体新書は手ごねでも役に立ちますか？
Question: 今回はプルマンです。 （レシピ） 春よ恋２００ｇ スーパーキング１８０ｇ イースト４ｇ 砂糖２３ｇ 塩７ｇ 水２３２ｇ バター１９ｇ スキムミルク８ｇ 鶏卵３８ｇ …
パンの捏ね器は何が一番良いのでしょうか？
Question: 先生の講座を受けるのを機に捏ね器の購入を考えてます、そこで買うとすれば ①フードプロセッサー ②餅つき機 ③卓上ミキサー（ボッシュ コンパクトスタンドミキサーを考えてます） のどれがお勧めでしょうか…
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