パン作りの「ナゼ？」「どうして？」を全て解決！

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Question:
久しぶりにパン・ド・ミ焼きました。
うちのオーブンは側面に焼きが入らない傾向にあるので、途中で横に倒して焼きましたが、
そのおかげでパンの形が崩れました(T_T)


Answer:
オーブンはサイドから熱が出なくても、型が熱されるから時間をかけて焼けばサイドの色はつきますよ。