パン作りの「ナゼ?」「どうして?」を全て解決!

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手作りパンの大事典

TAGパンドミ

パンドミー(食パン)を焼く直前に霧吹きはかけなくてもよいですか?

Question: テキストが届いた時に、家にある材料で、テキスト手順でパンドミを焼いてみました。 テキストと違うところは   ・ゴールデンヨット+リスフォドル → スーパーで購入のニップン強力粉(250g) ・金サフドラ…

アルミの食パン型で食パンを焼きました。縦に伸びません。

Question: 材料がそろったので、「パンドミ」焼きました。 先日画像をUPした型でそれぞれ焼いてみました。 まずは、初挑戦の「アルミの食パン型」からです。 材料はテキストのとおり、手順もテキストの通りです。焼きあがりは…