TAGホームベーカリー
ホームベーカリーでレーズン食パンを作る時、バターとレーズンを入れるタイミングを教えてください。
Question: ホームベーカリーでパンを焼くのですが、 捏ね時間が、計１4分となるとバターを入れるのが６割の所で8分なのですが、 レーズンなどを入れるミックスコールが、7分くらいで鳴ってしまいます。 何分で、レーズンな…
ホームベーカリーでボリュームのあるレーズン食パンが焼けません。
Question: テキストのパン・オ・レザンをホームベーカリーで 最初から焼きあがるまでの工程全てに頼り作ってみました。早速報告します。 グルメコースというのがあってそのコースで焼きました・・・レーズンを入れるタイミング…
食パンを焼きましたがボリュームが出ません。原因は何が考えられるのでしょうか？
Question: 食パンの窯伸びについて質問です。 ホイロでケース7分目程度でなどと目安にするのですが、あまり窯伸びしない原因は何が考えられるでしょうか？ (さらに…)…
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