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フランスパン(バゲット)の作り方 | 自宅で学べるパン講座 パンレシピナビ

よくある質問

初級、中級、上級の基準は何ですか?
教材のテーマの難易度を示しています。また、それぞれ使用する機器(捏ね器)が異なります。

■初級
手ごねで生地作りを行います。特別な捏ね器も必要とせず、比較的短時間で作れます。

■中級
ホームベーカリーを利用して生地を捏ねます。レシピはプロのベーカリーで使用されるものと同じです。

■上級
フードプロセッサーを用いて生地を捏ねます。中級と同じレシピもありますが、中級よりもさらに深くパン作りを理解できるように解説しています。

家庭でお気軽にパン作りをしたい方は初級~中級でベーカリー開業やパン教室開業を目指している方は上級クラスをお勧めします。また、お持ちの捏ね器に合わせて講座を選んでもらっても良いでしょう。

パンを一度も作ったことがないのですが、
講座内容は、全くの初心者でもわかる内容ですか?
すべての講座は初心者の方でも受講できるように動画およびテキスト教材で細かく解説しています。
初心者の方にとっては、お手軽にパン作りを楽しめる初級講座成功を重ねながらステップアップする方が良いでしょう。
動画講座とPDF講座、両方見ないと理解できない内容ですか?
開講当初は本講座もPDFテキストのみでしたが動画講座を開始してから受講生のレベルアップと再現性が飛躍的に高まりました。
パン作りの技術はテキスト教本に合わせて動画でも学習した方が確実です。
動画が再生できないことはありますか?
ダウンロード商品は動画ファイルとなっております。
動画ファイルはwmvファイル、movファイル、m4vファイルの3種類を用意しております。
Windowsパソコンで再生する場合はwmvファイルを選択いただきますが旧バージョンのメディアプレイヤーを使用している場合再生できない場合があります。これらの原因は主に、ご利用されているパソコンのコーデックが不足していることによって起こります。
その場合はメディアプレイヤーをバージョンアップしていただくか不足しているコーデックをダウンロードしてインストールすれば解決します。このようなエラーが生じた場合、コーデックの更新・追加が不要な高性能の動画再生ソフト(フリーウェア)をインストールして再生していただくようお勧めしています。

DVDと冊子印刷版ではDVDプレイヤーでご覧いただくことが可能です。パソコンに不慣れな方はこちらをご所望ください。

動画は何度でも再生することができますか?
再生回数は無制限です。いつ、何度でも再生することができます。
動画の内容は、わかりやすいですか?
受講生には定評を得ております。無料の講座も動画教材となっておりますので、そちらを一度確認いただき、教材の雰囲気を確認いただくことが可能です。試しにご利用ください。
レシピの全工程がすべてわかるようになっていますか?
全て分かるように解説しています。
サポートサービスを受けるためにはどうしたらよいのですか?
■サポートフォーラム(掲示板)について
サポート掲示板のURLとログインパスワードは講座受講と同時に送信されるメールに明記しています。サポート掲示板はログインパスワードを入力してログインし教材の内容(パン作り)についての質問を24時間受け付けています。
掲示板ページはお気に入りに登録しログインパスワードは紛失しないようにしてください。届いたメールを保存するか印刷するなどして保存ください。

■Facebookメンバーページについて
FacebookメンバーページはFacebookアカウント登録が必要です。まだFacebookアカウントを登録していない場合は登録してください。

http://www.facebook.com/

サポートページのURLは受講された講座によって異なります。講座購入後、各クラスのメンバーページへ入会申請してください。こちらで確認後、ご招待いたします。

DVD+冊子印刷版を購入してもサポートは受けることが出来るのでしょうか?
ダウンロード版、およびDVD+冊子印刷版のどちらを受講いただいてもサポートは受けることが出来ます。
サポートサービスは必ず受けなくてはならないのですか?
必須ではありません。しかし、Facebookメンバーページに参加することで他の受講生の作品や質問などを見ることが出来ることはとても有意義あなことです。
また、掲示板では講師である私と直接マンツーマンでの指導となりますのでサポートサービスをうまく活用しながら受講された方が早く習得できます。
印刷用ライトデータとは何ですか?
テキスト教材の背景画像を排除することでデータ容量を軽くしたものです。
クレジット決済はないのですか?
クレジット決済機能を用意しています。パンレシピNAVIはペイパル決済システムを用意しています。
クレジットカード決済完了後、すぐにメールで教材が配信されるようになっております。
DVD+冊子印刷版は注文後どのぐらいで届きますか?
最短翌日~一週間以内を目安にお届けとなります。
1週間以上たっても商品が届かない場合は、郵送事故の可能性がありますのでメールにてご連絡ください。
掲示板のパスワードを紛失してしまいました。
問い合わせフォームより、「パスワード再送」、「購入時に登録されたメールアドレスとお名前」をお問い合わせフォームより送信してください。お客様情報を照合して再送いたします。
ダウンロード版の購入決済が完了しましたが、教材の配信メールが届きません。
教材の配信メールはクレジット決済完了後10分以内に登録されたメールに配信される仕組みになっております。教材配信メールが届いていないケース の大半が「迷惑メールフォルダ」に入っているか購入時にメールアドレスをタイプミスされているかのどちらかです。
まず迷惑メールフォルダを確認いただき、それでもメールが届いていない場合、お問い合わせフォームより、「教材が届かない」という旨と「購入時に登録されたお名前」を記入の上、送信してください。ご対応いたします。
以前ダウンロード版の講座を購入しましたが、ログインパスワードを忘れてしまいました。
誠に申し訳ございませんが、紛失による講座パスワードの再送信は行っておりません。教材配信メールは紛失されないように保存するか印刷して大切に管理していただきますようお願いいたします。
DVD+冊子印刷版はセット販売だけですか?
DVD+冊子印刷版を用意しているのはセット教材のみとなっております。
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