家庭の台所でも本格的なパンを作れる技術を公開するウェブサイト

menu

フランスパン(バゲット)の作り方 | 自宅で学べるパン講座 パンレシピナビ

今日からあなたはパン職人 講座セット一覧

中級講座全8プログラムを完全網羅したフルセット。
  • program.1 ホームベーカリー解体新書
  • program.2 ベーグル
  • program.3 フランスパン
  • program.4 パン・オ・レ(ミルクハース)
  • program.5 パン・ド・カンパーニュ
  • program.6 パン・リュスティック
  • program.7 パン・オ・セーグル
  • program.8 ブリオッシュ・クグロフ

  
 
 
  

冊子・DVDセット版
45,000円

ダウンロード・ストリーミング版
35,000円


 
※パソコン知識に自信がなくてもサポートいたします。ご安心ください。

 
 
そのほかにもセット講座を取り揃えております。
 

初級講座全6プログラムを完全網羅したフルセット。
  • program.1 フォカッチャピザ
  • program.2 メープルブレッド
  • program.3 自家製焼きカレーパン
  • program.4 ガーリックスティック
  • program.5 クイニーアマン
  • program.6 チャバッタ
  •  
     

 
 
 
 
 
 

冊子・DVDセット版
29,000円


 

ダウンロード・ストリーミング版
24,000円


 
※パソコン知識に自信がなくてもサポートいたします。ご安心ください。

 
 

上級講座全13プログラムを完全網羅したフルセット。
  • program.1 菓子パン・スウィーツ徹底攻略
  • program.2 3種のブレッド
  • program.3 シュトーレン
  • program.4 ダッチブレッド
  • program.5 ショコラブレッド
  • program.6 ニューヨークベーグル
  • program.7 バゲット・バタール
  • program.8 ポーリッシュ種カンパーニュ
  • program.9 パン・リュスティックサンド
  • program.10 プロのブリオッシュ
  • program.11 イギリスパン
  • program.12 ハードトースト
  • program.13 クロワッサン

 
 
 
 
 

冊子・DVDセット版
67,500円


 

ダウンロード・ストリーミング版
57,000円


 
※パソコン知識に自信がなくてもサポートいたします。ご安心ください。

 
 

天然酵母講座全6プログラムを完全網羅したフルセット。
  • program.1 カイザーゼンメル
  • program.2 四季折々のデニッシュペストリー
  • program.3 パン・オ・ルヴァン
  • program.4 パン・ド・ロデヴ
  • program.5 カルトフェルブロート
  • program.6 ベルリーナ・ラントブロート
  •  
     天然酵母講座セットはこの他に下記の
     特別動画講座(計145分)を用意しています。

  • 基礎編 天然酵母とは?
  • 応用編 1段階法~3段階法について
  • レーズンエキスとサワー種の起こし方
  • ルヴァン種の起こし方 動画教材
  • 動画講座サワー種・ルヴァン種の管理方法
  •  
    「天然酵母完全マニュアル」(40ページ)
        天然酵母パン解説書付き
     

 
 
 
 
 
 

冊子・DVDセット版
40,000円


 

ダウンロード・ストリーミング版
33,000円


 
※パソコン知識に自信がなくてもサポートいたします。ご安心ください。

スポンサードリンク

フランスパンの作り方 クープと気泡の成功方程式 [DVD+電子書籍] 手作りパンの大事典 パン教室講師養成講座