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フランスパン(バゲット)の作り方 | 自宅で学べるパン講座 パンレシピナビ

TAGライ麦パンの作り方

【パン教室講師養成講座15】 パン・オ・フリュイ

宝石のように敷き詰められた ワイン漬けドライフルーツでいっぱいのライ麦パンを作る ポイント 中級講座 パン・オ・セーグルの生地を使って作ります。(若干の変更あり) 発酵時間を短縮し、短時間で簡単に作れます。 ワイン漬けドライフ…

フランスパンの作り方 クープと気泡の成功方程式 [DVD+電子書籍] 手作りパンの大事典 パン教室講師養成講座