【著者】高橋 雅子 【目次】情報なし 【レビュー】 イーストの匂いも全然感じない手作り感の無い素晴らしいパンが焼けました！ パン作りを始めて、パンを膨らませるイーストについて少しずつ知識がついてきた時に イ…
いつでも何度でも繰り返し見て学べる。本格的な製パン技術を自宅で学べる講座 パン教室講師養成講座はパン作りが全く初めての方から パン教室を開始したいと考える中級者の方向けの製パン技術通信講座です。 講座は全24講座で構成されており …
徳島県の無農薬野菜を農家から直接購入できるショップです ★ショップのお名前★ はなみち農園 ★農園所在地★ 徳島県美馬市脇町（詳細はホームページ参照） ★ホームページ★ ４０才からの新規就…
坂口先生のラテアート講座只今無料配信中！ お名前 メールアドレス 徳島★wakameのパン教室は手ごねの楽しさを体験できるパ…
春野菜を使ったお惣菜パンを作る 募集終了しました。 2013年４月からパンレシピナビに新しい講師をお招きしました。 製パン講師の坂口和代先生です。 坂口和代先生のプロフィー…
4月の期間限定パン通信講座は春野菜のカップパンと野菜カレードーナツです。 胚芽入りフランスパン生地を使って２種類の惣菜パンを作ります。 ポーリッシュ種法を用いますので、本こね以降の工程が短…
被せ型EXでフランスパンを焼いてみました。 (さらに…)…
魔法の銅板でおなじみのショップO・Sさんから新商品が発売されました。 ハード系パン被せ型EXです。 ハード系パンを焼く場合に家庭用オーブンは適していません。 その理由は家庭用オーブンの大半がコンベクションオーブン（熱風循環…
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2014.06.16
2014.03.13
2014.03.08
2014.02.15
2014.05.01
2015.03.02
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