家庭の台所でも本格的なパンを作れる技術を公開するウェブサイト

手ごねで作るくるみ入りバターロール

ポイント

• 一番ベーシックで汎用性の高いパン生地がバターロールです。基礎のバターロールをきっちり作れるようになるための講座です。
• 冷蔵発酵の方法やバターロールの成形方法を解説しております。
• バターロールにクルミの生地を練り込んで美味しい調理パンも作りました。

材料

パン生地
小麦粉：カメリヤ（強力小麦粉）
イースト：ルサッフルインスタントイースト金ラベル
グラニュー糖・塩・無塩バター

フィリング・トッピングなど
ベーコン・マヨネーズ