白石乙江さんのおうちでカンタン手ごねのパンのブックレビュー

【目次】情報なし

【レビュー】

自宅でパン教室を主宰されている方だけあって初心者にも分かりやすい

自宅でパン教室を主宰されている方の本とだけあって
工程写真は多く初心者でもわかりやすくパンを作れると思います。

全体的に工程写真は小さく活字も小さめでちょっと見にくいと感じるかもしれませんが
パンもお菓子も料理も、本を読み進めていきながら同時進行で作っていくのではなく
まず作りたいレシピをしっかり読んで、その後本を見ながら作っていく方が
失敗がなく工程を飛ばすこともないと思います。

各パンにはそれぞれポイントやアレンジも記載されているので、何通りのパンも焼く事ができます。

私は普段少ないイーストや天然酵母でパンを焼いているので
こちらの本は主に成形やパン生地と食材との組み合わせを参考にしていますが
中でも子供と一緒に作る動物パンのページは将来私の子供が大きくなったら絶対作りたい！
と思わず思ってしまった可愛らしいパンたちが載っています。

パン作りを通して、普段の暮らしの中に小さな幸せを家族と感じあっていきたい。
子を持つ親でもある著者だからこそ、この本では家族への愛も感じられました。

私もこんなほのぼのとした気持ちでずっとパンを焼いていきたいと思いながら
今日もまたのんびりと息子の寝顔を見ながらパンを焼いています。
パン作りって大変そうなイメージかもしれませんが、より多くの人に身構えずのんびりと作ってみてもらいたいです。