23Jul
使用した生地はミルクハースの生地です。
生地の中では比較的丸めやすい生地ですね。
ガス抜きはしっかり行います。
美味しいミルクハースの作り方が学べる講座はコチラです。
水を使わずに牛乳で作ったミルクハース（パン・オ・レ）が学べます。
次回はホームベーカリーの上手な使い方を解説しますね。
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