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フランスパン（バゲット）の作り方 | 自宅で学べるパン講座　パンレシピナビ

24Jul

クロワッサンのきれいな焼き方


　
　
　
上級講座 クロワッサンの焼成を解説した一部です。
　　
家庭用オーブンはフランスパンやパン・ド・カンパーニュ
のようなハード系ブレッドを焼くにはハッキリ言うと適していませんが
　
クロワッサンやデニッシュは非常にきれいに焼けます。
　
　
受講生様のクロワッサン写真はコチラです。
　
　　

　
　
パラパラサクサクとした美味しいクロワッサンを作るにはこちらを学んでください。
　
次回はフランスパンの焼き方の基本について解説します。
　

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