家庭の台所でも本格的なパンを作れる技術を公開するウェブサイト

冷蔵発酵・常温発酵両方が可能で、お手軽簡単に作ることができるパンです。

フィリングも全て自家製。添加物を入れませんので安心安全です。簡単で美味しいカレーフィリングの作り方を解説します。

家庭用オーブンでもベーカリーに負けない美味しいカレーパンを作ることができます。
焼きたてアツアツのカレーパンをお楽しみください。

【ポイント】
■パン作りを全くやったことがない初心者の方でも美味しくできます。
■中級者の方や、すでにパン教室を運営していて講座のレシピ考案に苦労されている方にとって、新しいレシピを手に入れるチャンスです。
■短時間で作れる「プロのパン職人」が施すあらゆるテクニックは、巷のレシピサイトとは一味違います。パン教室に最適なパンレシピが学べます。

【工程】
◆捏ね（30分） ⇒ ◆一次発酵（30分） ⇒ （◆冷蔵） ⇒ ◆分割（約3分） ⇒ ◆ベンチタイム（20分） ⇒ 成形（5分） ⇒ ◆最終発酵（60分） ⇒ 焼成（12分）
合計　約165分

【教材仕様】
PDF電子書籍16P　※印刷用ライトデータ版付き
動画教材（52分）／Windows、Mac、iPad、iPod、iPhone対応　※閲覧無期限