7Dec
天然酵母講座全6プログラムを完全網羅したフルセット。
- program.1 カイザーゼンメル
- program.2 四季折々のデニッシュペストリー
- program.3 パン・オ・ルヴァン
- program.4 パン・ド・ロデヴ
- program.5 カルトフェルブロート
- program.6 ベルリーナ・ラントブロート
- 基礎編 天然酵母とは?
- 応用編 1段階法~3段階法について
- レーズンエキスとサワー種の起こし方
- ルヴァン種の起こし方 動画教材
- 動画講座サワー種・ルヴァン種の管理方法
天然酵母講座セットはこの他に下記の
特別動画講座(計145分)を用意しています。
「天然酵母完全マニュアル」(40ページ)
天然酵母パン解説書付き
さらに購入者様には3つの特典がプレゼントされます。
特典を確認するには購入ページをご覧ください。
特典を確認するには購入ページをご覧ください。
天然酵母6講座
DVD冊子印刷版、ダウンロード版(共に一括支払い)
ダウンロード毎月1講座配信(分割支払い)
を取り揃えております
DVD冊子印刷版、ダウンロード版(共に一括支払い)
ダウンロード毎月1講座配信(分割支払い)
を取り揃えております
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